Cardápio
Todos os itens são preparados artesanalmente com ingredientes selecionados. Oferecemos opções para todos os gostos e restrições alimentares.
Café 100% arábica, moído na hora, servido em garrafa térmica individual
Cappuccino com leite vaporizado e canela polvilhada
Café espresso extraforte em xícara de porcelana
Pão de queijo fresquinho, receita mineira tradicional
Croissant folhado com presunto parma e queijo brie
Wrap integral com frango desfiado, molho pesto e rúcula
Bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate belga
Brownie recheado com nozes e chocolate 70% cacau
Cookie artesanal com aveia, mel e gotas de chocolate
Suco de laranja fresco, polpa da fruta
Café 100% arábica de origem única, notas de caramelo e chocolate. Moído na hora.
Couve, limão, gengibre, maçã e hortelã
Grãos selecionados do Cerrado Mineiro, corpo aveludado com notas de frutas amarelas.
Seleção de frutas frescas picadas (mamão, melancia, abacaxi, morango)
Café de altitude da Alta Mogiana SP, acidez cítrica equilibrada e finalização doce.
Seleção de queijos finos, presunto parma, azeitonas e castanhas
Seleção de canela em pó, cardamomo, raspas de chocolate meio amargo e noz-moscada.
Pão australiano com salmão defumado, cream cheese e endro
Açúcar mascavo, demerara, stevia e xilitol – opções para todos os perfis.
Sachês piramidais Twinings: Chá Verde, Earl Grey, Camomila e Hortelã.
Leite de amêndoas ou aveia tipo barista – ideal para cappuccinos e lattes vegetais.
Leite integral sem lactose para acompanhar cafés e capuccinos.
Massa podre artesanal recheada com alho-poró refogado e queijo gruyère.
Massa podre artesanal com figo fresco e queijo gorgonzola cremoso.
Croissant francês em miniatura, bem amanteigado e folhado à mão.
Folhado francês recheado com chocolate belga 70% – versão mini.
Mini folhado com maçã caramelizada e canela – clássico francês.
Mini ciabatta artesanal com pastrami, rúcula e mostarda escura em grãos.
Mini bagel com salmão defumado norueguês, cream cheese e dill fresco.
Pão multigrãos com homus de beterraba, abobrinha grelhada e hortelã.
Pão de queijo artesanal feito com queijo canastra meia-cura – servido quente.
Massa sable com curd de limão siciliano e merengue suíço queimado no maçarico.
Massa sable com creme de baunilha e frutas vermelhas frescas glazeadas.
Copinho de vidro com mousse de chocolate belga 70% e raspas de laranja.
Copinho de vidro com doce de leite, banana fresca, chantilly e raspas de chocolate.
Pequeno bolo francês de amêndoas, manteiga noisette e açúcar de confeiteiro.
Pequeno bolo concha francês com aroma de baunilha e raspas de limão.
Brownie de chocolate intenso 70% com nozes pecan tostadas e flor de sal.
Iogurte greco natural cremoso – servido com acompanhamentos à parte.
Iogurte grego cremoso zero lactose – mesma textura e sabor.
Granola artesanal crocante com sementes de chia, linhaça, girassol e castanhas.
Mel silvestre orgânico para acompanhar iogurtes e parfaits.
Purê natural de frutas vermelhas – sem açúcar adicionado.
Batata-doce, mandioquinha e beterraba assadas em lâminas finas – crocantes e naturais.
Seleção de castanha-do-pará, caju, amêndoas e nozes tostadas sem sal.
Trufa vegana de tâmara, cacau 100% e coco ralado – sem glúten e sem açúcar refinado.
Infusão de limão siciliano, alecrim fresco e pepino – servida em suqueira de vidro.
Infusão de morangos frescos, manjericão e hortelã.
Couve, maçã verde, pepino, gengibre e limão – prensado a frio, sem conservantes.
Melancia fresca batida com água de coco e hortelã – refrescante e hidratante.
Garrafa de vidro individual com água mineral natural gaseificada – servida sobre gelo.
Garrafa de vidro individual com água mineral natural – servida sobre gelo.
Experiência Executiva
O diferencial de um Coffee Break premium não está apenas na comida, mas na experiência visual e operacional. Oferecemos padrão de alta hotelaria para seu evento corporativo.
Xícaras de porcelana branca ou vidro duplo para café, copos de vidro lapidado para sucos, talheres inox escovado. Zero plástico descartável.
Mini cavaletes com identificação clara de cada item e tags alimentares (Vegano, Sem Glúten, Sem Lactose). Informação que poupa tempo dos convidados.
Display elegante na entrada da mesa detalhando a experiência gastronômica e os grãos de café servidos no dia.
Guardanapos Airlaid (toque de tecido) personalizados ou em cores neutras – grafite, preto ou fendi.
Águas minerais em garrafas de vidro sobre gelo picado, suqueiras de vidro cristalino com torneira inox. Apresentação que impressiona.
Profissional dedicado para preparo e reposição dos itens, garantindo que tudo esteja impecável durante todo o evento.
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